Die strengeren Haustierregeln des West-Bengals ziehen Beef aus den Geschäften und Restaurantsmenüs

Eine politische Veränderung erreicht die Lebensmittelwirtschaft

Beef wird schwieriger in Teilen des West-Bengals in Indien zu kaufen, da die staatliche Regierung langjährige Bestimmungen über die Tierverschmutzung aggressiver durchführt, berichtete Al Jazeera am 15. September. Die Änderung folgt dem Sieg der Bharatiya Janata Partei im Staat und einem Befehl des Ministerpräsidenten Suvendu Adhikari, ein Gesetz von 1950 anzuwenden, das die offizielle Zertifizierung und die Beschränkung des Mordes auf zugelassene Einrichtungen erfordert.

Die Auswirkungen erstrecken sich von den Futtermärkten bis hin zu Restaurants und Straßenhändlern. Händler und Einkaufsführer beschrieben fallende Nachfrage, Unterbrechungen der rechtlichen Lieferketten und Angst vor Polizei oder Wachsamkeit. Einige Restaurants haben Beef Gerichte entfernt, nachdem Lieferanten aufhören zu arbeiten. Die Störung ist besonders wichtig für muslimische Unternehmen und niedrige Einkommensverbraucher, die auf Buffalo oder Viehfleisch als erschwingliche Proteinquelle verlassen haben.

Gesetz, Identität und Durchsetzung

Die Tierregelung wird in erster Linie von den indischen Staaten bestimmt, die ein Patchwork von Verbote und Lizenzierungssystemen produzieren. In West-Bengalen ist das Gesetz selbst nicht neu; die Entwicklung ist die politische Entscheidung, es nach einer Machtüberweisung strenger anzuwenden. Unterstützer beschreiben die Richtlinie als die allgemeine Anwendung der Tierschutzregeln. Kritiker argumentieren, dass selektive Durchsetzung Diät und Handel in Tests für religiöse und politische Identität verwandelt.

UN-Experten für Menschenrechte haben ein breiteres Muster von Gewalt in Indien dokumentiert, das mit Cow-Protection-Kampagnen verbunden ist. In einer formalen Mitteilung sagten Sonderberichterstatter, dass Muslime und andere Minderheiten von Wachsgruppen unproportionell gerichtet wurden und warnt, dass einige staatliche Gesetze solchen Gruppen rechtlich abdeckt oder Unschuld gefördert hatten. Diese Beweise beweisen nicht, dass jedes berichtete West-Bengal-Schließung durch illegale Druck verursacht wurde, aber es erklärt, warum Händler das neue Durchsetzungsklima als Sicherheitsrisiko interpretieren.

Was kommt nach

Der nächste Test ist, ob West-Bengalen transparente Zertifizierungs-, Inspektions- und Berufungsverfahren festlegen, die rechtmäßigen Unternehmen ermöglichen, weiterhin zu operieren. Die Gerichte können auch aufgefordert werden, die Durchsetzungspraktiken zu prüfen, wenn lizenzierte Händler diskriminierende Behandlung unterliegen. Die breiteren politischen Stakeholder sind besorgt, ob der BJP sein Hindu-Majoritärprogramm in einem Staat, der für verschiedene Lebensmitteltraditionen bekannt ist, ohne die gemeinsame Spannung zu verschärfen, aufgeben kann. Zuverlässige Daten über Lizenzen, Schließungen, Festnahmen und Berichterstattung von Angriffen sind für die Unterscheidung der formalen Regelung von Angreifung unerlässlich.