Засуха в Англии приводит к раннему сбору винограда, в то время как запасы ячменя сокращаются

Разделенный урожай

Английские производители шерстинг-винов готовятся к необычно ранней и потенциально высококачественной урожайности в 2026 году после устойчивого летнего тепла, ускоренного отрезания грозы. The Guardian сообщила, что виноградники ожидают более сладкого плода и, в некоторых случаях, рекордные ранние урожаи. Nyetimber начала урожай до своего предыдущего раннего даты и набрала 500 рабочих для урожая, ожидаемого добычи почти 2,500 тонн зерна, потенциально достаточно для более чем 1,5 миллиона бутылок.

Такая же погода создала гораздо менее благоприятные перспективы для цепочек поставок пива и зерна. Сухие условия снижают доходы от скважины, а левые выращиватели управляют жесткой почвой, ограничениями наводнения и опустошенными водяными ресурсами. Этот контраст имеет значение, потому что климатические условия могут выгодовать относительно небольшое, высококачественное выращивание, например, виноградники, в то время как вредные стапные зерна выращиваются на гораздо большей площади. Он также осложняет простые описания хорошего или плохого национального урожая.

Официальный мониторинг показывает, что засуха продолжается

В докладе Агентства по окружающей среде за 4-10 сентября говорится, что все части Англии получили дождь, но национальное хранилище в резервуарах все еще упало до 56,9%, почти на 20 процентных пунктов ниже сезонного среднего. Десять районов остались в суше, а остальная часть Англии в длительной сухой погоде. Временные запреты на использование продолжали покрывать около 30 миллионов человек, в то время как водные компании придерживались дополнительных разрешений и заказов на сухость.

В то время, как прошел пик сезона наводнения, сельскохозяйственное давление немного облегчилось, но агентство зафиксировало 549 абстракционных ограничений и продолжающуюся беспокойство по поводу зимней корми и возможности рефильтрации фермерских резервуар. В предыдущей еженедельной оценке говорится, что информация о раннем уроге показала, что доход от пшеницы и весеннего скважины ниже пятилетнего национального среднего. Доказательства поддерживают осторожность вокруг оптимистических прогнозов винограда: отдельные производители могут добиться высокого качества даже в то время, как более широкая сельскохозяйственная экономика поглощает меньшие объемы и более высокий риск воды.

Почему на следующих неделях важно

Качество вина станет очевидным только после того, как зерна будут сбраны, сжижены и ферментированы, в то время как конечные прогнозы производства зерна должны быть сделаны позже в этом году. Производители также должны управлять трудом, переработкой и риском, что внезапная дождь наносит ущерб оставленному на винограде плоду. Для пивоварниц слабая доступность отечественной мелковарной барель может увеличить расходы на приобретение или поощрять большее зависимость от запасов и импорта, хотя национальный дефицит пока не подтвержден.

Более широкий вопрос – водоустойчивость, которая ведет осенью. Недавние дожди улучшили некоторые речные потоки, но не обратили низкие уровни подземных вод и резервуар. Национальная сухая группа должна пересмотреть обновленные прогнозы компании, в том числе перспективы осеннего и зимнего зарядки. Эти оценки покажут, заканчивается ли сезон роста в 2026 году изолированным сельскохозяйственным шоком или оставляет более упорные ограничения на хозяйства, фермы и продовольственные производители.