Hoa Kỳ tuyên bố kỷ lục cơn bão cyclospora

Khủng hoảng đã được tuyên bố qua

Các cơ quan y tế Hoa Kỳ đã tuyên bố cơn bão Cyclospora đa quốc gia liên quan đến cơn bón băng qua sau khi nhiễm trùng gần đây giảm mạnh. Axios báo cáo rằng các sản phẩm bị ô nhiễm không còn có sẵn trong các cửa hàng hoặc nhà hàng và mỗi sản phẩm liên quan đến sự kiện đã vượt qua ngày hết hạn của nó. Tuyên bố này loại bỏ cảnh báo ngay lập tức được gắn liền với vụ án liên quan, nhưng nó không đóng cửa tất cả các phần của cuộc điều tra.

Một Caseload đặc biệt

Vụ nổ đã gây ra 12.883 người ở 21 tiểu bang, gây ra 570 việc nhập viện và liên quan đến hai cái chết, theo số liệu liên bang được Reuters và Axios báo cáo. Nó chiếm hơn một nửa các trường hợp cyclosporiasis Mỹ được xác nhận bởi phòng thí nghiệm được ghi nhận kể từ ngày 1 tháng 5. Những con số này đã làm cho nó trở thành sự phát triển đa quốc gia lớn nhất được ghi nhận của nước này của nhiễm trùng ký sinh trùng và đặt áp lực bất thường trên các hệ thống giám sát nhà nước và liên bang.

Câu hỏi chuỗi cung cấp vẫn còn

Các nhà điều tra liên bang đã liên kết vụ nổ với một vụ nổ băng băng được Taylor Farms xử lý và xuất phát từ trung tâm Mexico. Một cuộc gọi đã loại bỏ các sản phẩm được xác định khỏi lưu lượng, và các nhà kiểm tra đã thu thập mẫu tại các trang trại và một cơ sở xử lý. Phân tích của Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm vẫn còn trong quá trình khi phát triển đã được tuyên bố xong. Việc chấm dứt sự bùng phát hoạt động do đó có nghĩa là việc truyền liên quan đến việc lạm phát được nhắc lại đã được tài trợ; điều đó không có nghĩa là các nhà điều tra đã hoàn toàn xây dựng lại con đường ô nhiễm ban đầu.

Tại sao Cyclospora khó theo dõi

Cyclospora cayetanensis là một ký sinh trùng microscopic truyền qua thức ăn hoặc nước bị ô nhiễm. Các triệu chứng không nhất thiết xuất hiện ngay lập tức, trong khi các sản phẩm tươi được tiêu thụ hoặc từ bỏ nhanh chóng. Sự kết hợp này có thể cho phép các nhà điều tra cố gắng xây dựng lại các mua hàng sau khi bao bì và các phần còn lại đã biến mất. Các chuyên gia của FAO đã xác định các sản phẩm tươi và các loại thực phẩm sẵn sàng để ăn là phương tiện quan trọng cho ký sinh trùng nguyên tử và đã cảnh báo rằng các phương pháp phát hiện vẫn không phù hợp trong mọi loại thực phẩm.

Hiệu quả an toàn thực phẩm rộng hơn

Chương trình này tiết lộ cách một sản phẩm có thể bị hư hỏng được phân phối rộng rãi có thể mang lại ô nhiễm trên các đường dây nhà nước trước khi phát triển được công nhận. Công việc kỹ thuật của FAO nhấn mạnh vào nước nông nghiệp an toàn, vệ sinh, kiểm soát xử lý và giám sát mạnh mẽ hơn thay vì dựa vào hành động của người tiêu dùng một mình. Sản phẩm giặt vẫn còn nhạy cảm, nhưng nó không thể thay thế các kiểm soát trong suốt chuỗi cung cấp nông nghiệp, đóng gói, vận chuyển và nhà hàng, đặc biệt là đối với ký sinh trùng microscopic có thể tồn tại trên thực phẩm thô.

Những gì để xem

Các cơ quan quản lý vẫn cần tiết lộ kết quả của các mẫu trang trại và cơ sở xử lý của họ ở Mexico, xác định điểm ô nhiễm có khả năng nhất và giải thích liệu có cần thiết phải có bảo vệ thêm hay không. Dữ liệu giám sát cũng sẽ cho thấy liệu các nhiễm trùng Cyclospora không liên quan có tiếp tục sau khi nhóm liên kết với bệnh sởi đã kết thúc hay không. Đối với người tiêu dùng, vị trí chính thức ngay lập tức là lỗ hổng được nhắc lại không còn lưu thông; vấn đề chưa được giải quyết là làm thế nào để ngăn chặn một thất bại chuỗi phân phối tương tự.