Các quy tắc gia súc nghiêm ngặt hơn của Tây Bengal đẩy thịt bò từ các cửa hàng và các menu nhà hàng

Một sự thay đổi chính trị đạt đến nền kinh tế thực phẩm

Cây bò ngày càng trở nên khó khăn để mua ở các khu vực của Tây Bengal của Ấn Độ khi chính phủ nhà nước áp dụng các hạn chế lâu dài về nuôi thú cưng một cách hung hăng hơn, Al Jazeera báo cáo vào ngày 15 tháng 9. Thay đổi này theo sau chiến thắng của Đảng Bharatiya Janata trong nhà nước và một lệnh của Thủ tướng Suvendu Adhikari áp dụng một luật năm 1950 đòi hỏi chứng nhận chính thức và hạn chế vụ giết người cho các cơ sở được phê duyệt.

Hiệu quả kéo dài từ thị trường động vật đến các nhà hàng và nhà cung cấp đường phố. Các nhà giao dịch và người mua sắm mô tả nhu cầu giảm, ngừng các chuỗi cung ứng hợp pháp và sợ cảnh sát hoặc hành động cảnh sát. Một số nhà hàng đã loại bỏ các món ăn thịt bò sau khi các nhà cung cấp ngừng hoạt động. Sự phá hoại đặc biệt quan trọng đối với các doanh nghiệp thuộc sở hữu Hồi giáo và người tiêu dùng có thu nhập thấp hơn, những người đã dựa vào thịt buffalo hoặc thịt bò như một nguồn protein có giá trị.

Luật, danh tính và thực thi

Các quy định về động vật được quy định chủ yếu bởi các bang Ấn Độ, tạo ra một mô hình cấm và hệ thống cấp phép. Ở Tây Bengal, bản thân luật này không phải là mới; sự phát triển là quyết định chính trị để thực hiện nó nghiêm ngặt hơn sau khi chuyển quyền lực. Người ủng hộ mô tả chính sách như là việc áp dụng bình thường các quy tắc bảo vệ động vật. Các nhà phê bình cho rằng việc thực thi chọn lọc biến chế độ ăn uống và thương mại thành những thử nghiệm về bản sắc tôn giáo và chính trị.

Các chuyên gia nhân quyền của Liên Hiệp Quốc đã tài liệu một mô hình bạo lực rộng lớn hơn ở Ấn Độ liên quan đến các chiến dịch bảo vệ bò. Trong một thông điệp chính thức, các phóng viên đặc biệt nói rằng người Hồi giáo và các thiểu số khác bị các nhóm giám sát nhắm mục tiêu bất bình đẳng và cảnh báo rằng một số luật pháp của bang đã cho các nhóm này sự bảo vệ pháp lý hoặc thúc đẩy sự bất phạt. Những bằng chứng đó không chứng minh rằng mỗi việc đóng cửa Tây Bengal được báo cáo là kết quả của áp lực bất hợp pháp, nhưng nó giải thích lý do tại sao các nhà giao dịch giải thích khí hậu thực thi mới như là một rủi ro an ninh.

Điều gì đến tiếp theo

Thử nghiệm tiếp theo là liệu Tây Bengal có thiết lập các thủ tục chứng nhận, kiểm tra và khiếu nại minh bạch cho phép các doanh nghiệp hợp pháp tiếp tục hoạt động hay không. Các tòa án cũng có thể được yêu cầu xem xét các thực tiễn thực thi nếu các thương nhân được cấp phép áp dụng đối xử phân biệt đối xử. Các cuộc đàm phán chính trị rộng rãi hơn quan tâm đến việc BJP có thể áp đặt chương trình đa số Hindu của mình trong một quốc gia được biết đến với truyền thống thực phẩm khác nhau mà không có sự gia tăng căng thẳng cộng đồng. Dữ liệu đáng tin cậy về giấy phép, đóng cửa, bắt giữ và các cuộc tấn công báo cáo sẽ là điều cần thiết để phân biệt quy định chính thức và lừa đảo.